ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರ ಮುಖ್ಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು

3: ಆಹಾರ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಥವಾ ರೂಪಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಆಹಾರದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಆಹಾರದ ಲೋಳೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವುದು, ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವುದು, ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸುವುದು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್ ಜೆಲ್, ಮರೆಮಾಚುವುದು, ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಹಲವು ರೀತಿಯ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನಗಳಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ CMC-Na, ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು ಸೇರಿವೆ.

4. ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಜೈವಿಕ ಲವಣಗಳು, ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ, ಸ್ಥಿರ, ಫೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ತೊಳೆಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಇತರೆ

ನೀರು ಆಧಾರಿತ ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಚರಿಂಗ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಚರಿಂಗ್ ದ್ರವದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಚರಿಂಗ್‌ನ ಯಶಸ್ಸು ಅಥವಾ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಔಷಧ, ಕಾಗದ ತಯಾರಿಕೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್, ಚರ್ಮದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಪ್ಲೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.